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蜂蜜的健康之道

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蜂蜜的健康之道
蜂蜜的健康之道

蜂蜜,在我国用作药物治病己有数千年历史。《本草纲目》言:蜂蜜“生则性凉,故能清热;熟则性温,故能补中;甘而和平,故能解毒;柔而濡泽,故能润燥;缓可去急,故能止心腹肌肉疮疡之痛;和可致中,故能调和百药而与甘草同功"。全面阐明了蜂蜜的食疗作用,对蜂蜜的保健养生效果给予了高度评价。

蜂蜜中含有天然转化糖和许多生物活性物质,易消化。儿童和老年人的胃肠消化功能比较弱,如果糖吃得多了,会因产酸而造成食物异常发酵,产生气胀,妨碍营养物质吸收。老年人活动量减少,新陈代谢减慢,糖吃得多,过多的热能会在体内转化成脂肪,导致肥胖,还容易诱发糖尿病。

因此,医学专家认为,食糖过量和食盐过量一样,都对人体有害。然而以蜂蜜代糖却对人体大有裨益。尤其对儿童和老年人,蜂蜜更是防病健身的佳品,患高血压的老人能坚持每日早晚各饮用一杯蜂蜜水,则非常有益健康。因为蜂蜜中含有大量的钾,钾离子进入人体后有排除钠离子的功效,维持血液中电解质的平衡。对于患高血压心脏病或动脉硬化的老人来说,常吃蜂蜜可起到保护血管,通便,降压的功用。蜂蜜有润肠之功,食用蜂蜜有利于规律地排便,一方面降低毒物产生,同时及时排除粪便,成少肠道中粪毒的重吸收。患慢性肝病,肝功能不良的人,常吃蜂蜜能改善肝脏功能。对患有肺结核,虚痨,久咳的人,蜂蜜是能增强体质的优秀天然营养品。患有胃和十二指肠溃疡的人,常服用较大剂量的蜂蜜会收到良效,一般每日三次,每次空腹服80-100克,以少量温开水冲服。



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